खाद्य स्वाद और स्वाद सुधार साइट्रस Aurantium एल। हेस्पेरेटिन सीएएस संख्या निकालें। 520 33 2

खाद्य स्वाद और स्वाद में सुधार सिट्रस ऑरैंटियम एल. एक्सट्रैक्ट हेस्पेरेटिन

सीएएस नं. 520 33 2

हेस्पेरेटिन:

हेस्पेरेटिन का 7- ओ- ग्लाइकोसाइड, हेस्पेरीडिन, एक स्वाभाविक रूप से होने वाला फ्लेवनॉन- ग्लाइकोसाइड है, जो नींबू और मीठे संतरे में मुख्य फ्लेवोनोइड है।

रासायनिक संरचना:

अनुप्रयोग:

हेस्पेरेटिन एक प्रकार का प्राकृतिक फ्लेवोनोइड यौगिक है, जो रूटेसियस पौधों के फलों में व्यापक रूप से मौजूद है।यह मुख्य रूप से हल्का पीला या लगभग सफेद पाउडर की उपस्थिति के साथ एंजाइमिक रूप से विघटित हेस्पेरिडिन से आता है।खाद्य, न्यूट्रासेउटिक और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

हेस्पेरेटिन को 2007 में फेमा में फ्लेवर्स और फ्राउंसेज के कच्चे माल के रूप में फेमानो. 4313 के साथ सूचीबद्ध किया गया था और 2017 में एसएफडीएजीबी 2760 में भी नंबर एन 375 के साथ सूचीबद्ध किया गया था।

[कार्य]

खाद्य और स्वादः1यह मीठे स्वाद वाले पदार्थों के मीठे स्वाद को बढ़ा सकता है, और उपयोग किए जाने वाले सुक्रोज की मात्रा को कम कर सकता है।

2यह भोजन के अप्रिय स्वाद में सुधार कर सकता है और स्वादिष्टता की डिग्री बढ़ा सकता है।

3यह मिठास के स्वाद को बढ़ा सकता है।

पोषक तत्व:

1इसमें विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट का उल्लेखनीय कार्य होता है।2इसमें हृदय-संवहनी सुरक्षा और रक्त में लिपिड को कम करने का महत्वपूर्ण विनियमन और अवरोधक कार्य होता है।3यह तंत्रिका उत्तेजना की विषाक्तता क्षति को कम कर सकता है और तंत्रिका तंत्र की रक्षा में भूमिका निभा सकता है।

सौंदर्य प्रसाधन

1- त्वचा को पर्यावरण के नुकसान से बचाता है और धूप और धूप से बचता है।

2सूक्ष्मचक्र में सुधार, और सूक्ष्मचक्र के संबंधित लक्षणों (जैसे काले घेरे) को समाप्त करें।

3त्वचा के बुढ़ापे के लक्षणों को रोकें, त्वचा को सुस्त बनाएं और त्वचा को चिकनी और लचीला बनाएं।

4- सीबम के निर्माण को नियंत्रित करें और त्वचा की मुँहासे को रोकें;

5हेस्पेरेटिन को लॉरिक एसिड के साथ एस्टर किया जा सकता है ताकि हेस्पेरेटिनलाउरेट प्राप्त किया जा सके, जिसका व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है।